食いしん坊ナビ
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好々爺然(こうこうやぜん)とした店主が額に汗して打つ麺はコシ、ツヤ、歯ごたえの三拍子が揃った本物。素朴な味の中に年季と確かな腕がうかがえる、三和製麺所直営店です。 ここの特徴は完全無農薬で春摘みのよもぎを練り込んだよもぎ麺。ほのかな苦味とめんつゆの甘みが絶妙なバランスで口に広がる。